Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Энтони УорнерНачать читать книгу
О книге
Входит в серию: New MedСегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.
Купить книгу «Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально ...»
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2017 год | за всё время |
Боевые искусства, спорт | №3 | №27 |
Похудение, диеты, правильное питание | №6 | №28 |
Популярно о здоровье | №10 | №98 |
Научная литература | №24 | №350 |
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №30 | №359 |
Здоровое и правильное питание | №5 | №20 |
Похудение и диеты | №5 | №19 |
Научно-популярная литература | №24 | №210 |
Кулинария | №1 | №4 |
Среди всех книг | №794 | №10909 |