Книга Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Рейтинг:
- 0
Рейтинг книги по версии Goodreads - 3.89, у книги 17304 оценок.
Просмотров - 5025
Статьи - 0
Отзывы - 0
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

 

Информация

Название: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

ISBN: 9785000572085

Оценка: 0 из 5 голосов 0
Год:
Номер книги в серии: 0
Рейтинг по году публикации

436 место среди всех книг в 2013 года

3 место за 2013 год в жанре Научная литература

11 место за 2013 год в жанре Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

1 место за 2013 год в жанре Популярно о здоровье

Рейтинги в жанрах

129 место среди всех книг в жанре Научная литература

463 место среди всех книг в жанре Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

212 место среди всех книг в жанре Популярно о здоровье

Описание книги

Доктор медицины и член Американской коллегии питания Дэвид Перлмуттер утверждает: углеводы разрушают наш мозг. И речь идет не только сахаре, который давно признан "тихим убийцей", но и об углеводах, считающихся "здоровыми", — тех, что содержатся в зерновых.

Дело в том, что человек 2000000 лет потреблял белковую и жирную пищу; и лишь 10000 назад, с развитием сельского хозяйства, в его рационе появилось большое количество углеводов. Опасность представляет и глютен, клейковина, в большом объеме содержащаяся в пшенице, ржи, овсе, ячмене. Доктор Перлмуттер предупреждает: потребление зерновых может вызвать ослабление ума, повышение артериального давления, хронические головные боли, депрессию и другие расстройства в деятельности головного мозга.

Но книга доктора Перлмуттера не только пугает, но и подсказывает, что делать. В ней читатели найдут информацию, как стимулировать рост новых мозговых клеток в любом возрасте, как с помощью диеты и здоровых привычек "взять под контроль" гены, за четыре недели перепрограммировать свой организм и избавиться от многих недугов.

***

Кстати сказать, в отличие от России, в США почти все магазины сегодня предлагают покупателям богатый выбор продуктов без лактозы и глютена, и соблюдение подобной диеты является распространенной практикой среди американцев.

Интересные книги в жанре